Merry Christmas - GingerBread

It's Christmasss... :) I wish u have a merry merry christmas.. hehe... 

Hari ini, gw melakukan sesuatu yang sedikit spesial... baked some cookies... kyaaaa.... finally keinginan gw untuk masak memasak terlampiaskan juga.. haha...

Resep gingerbread ini gw dapet dr internet... ini link aslinya... 

Bahan Membuat Ginger Cookies:

• 180 gram mentega
• 75 gram gula palem
• 125 gram gula halus
• 2 kuning telur
• 2 sendok makan susu cair
• 280 gram tepung terigu
• 100 gram tepung maizena
• 50 gram jahe, diparut lalu diperas
• 1 resep icing,beri warna merah, hijau, dan kuning atau putih

Bahan Icing Ginger Cookies:

• 1 putih telur
• 200 gram gula halus
• 1 sendok teh cuka
• Pewarna makanan merah dan hijau

Cara Membuat Ginger Cookies:

1. Kocok mentega dan gula sampai lembut. Masukkan kuning telur sambil dikocok rata. Tambahkan susu cair, lalu aduk rata.
2. Tambahkan tepung terigu dan maizena sambil diayak.
3. Masukkan jahe parut, aduk. Giling adonan setebal 3 mm lalu cetak bentuk orang-orangan. Oven dengan suhu 140 derajat Celsius selama 25 menit.
4. Setelah matang dan dingin, hias dengan icing warna-warni.
5. Buat icing: kocok putih telur sampai berbusa, masukkan gula halus sambil terus dikocok hingga kaku. Beri warna merah, hijau dan sisanya biarkan putih.

Nah, pas gw buat.. gula palemnya ketinggalan.. =.= jadi pas no. 1, yang kocok mentega dan gula, gw cuma masukin gula halusnya aja.. 

dan gula arennya baru inget setelah uda masukin tepung terigu...

Namanya pemula, dong dong.. wkwk.. jadi pas masukin terigu + maizena + jahe parut gw pake mixer.. yang ada tuh terigu mental'.. hahaha... akhirnya baru ngeh klo ternyata di ulen.... sok, dengan kekuatan bulan gw ngulen tu adonan... 

dan hasilnya... tadaaaa...

it's very very yummy... :) 

yang mau coba yang mau coba... XD 

Practice makes perfect... 

smoga ga cepet bosen d bake bake bgini.. hihi

sekali lagi... 

saya, dian lestari sutedja, mengucapkan Selamat Natal 2011....

salam, 

-diansutedja-